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Zutaten
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100 gr (1 Dose) Dorschleber, 100 gr Sourcream, 1 Tomate, 2 Scheiben Toastbrot, 1 MS Salz, 1 MS Pfeffer, Paprikapulver
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Zubereitung
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Zuerst das Öl (oder den Saft) aus der Dorschleberdose abgießen. Dann die Dorschleber in einer Schüssel zerdrücken und mit Salz, Pfeffer und der Sourcream vermischen. Die Toastbrotscheiben kross toasten, mit der Dorschlebercreme belegen und jeweils vierteln. Die Tomate achteln und zwischen die Toastecken stellen. Zum Abschluß noch je eine Prise Paprikapulver auf die Dorschlebercreme geben.
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Beilagen
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als Vorspeise oder Bestandteil eines Buffets geeignet
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