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| Hähnchen-Sojakeim-Salat |
| für 4 Personen |
| Zutaten | 500 g Hähnchenbrust, 1 gelbe Paprika, 1 orange Paprika, 200 g Sojakeime, 200 g Chinakohl [Feldsalat / Pflücksalat], Salz, Pfeffer, 4 EL Sonnenblumenöl, 2 EL Zitronensaft, 2 EL (helle) Sojasauce |
| Zubereitung | Die Hähnchenbrustfilets braten und in Würfel schneiden. Das Gemüse würfeln und mit Zitronensaft, Öl, Sojasauce, Salz und Pfeffer vermengen. Das Hähnchenfleisch auf den Salat geben, mit Parikastreifen und Jalapenios [Gurkenscheiben] garnieren und servieren. |
| Beilagen | Weißbrot |