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Hähnchensojakeimsalatfoto
Hähnchen-Sojakeim-Salat
für 4 Personen
Zutaten 500 g Hähnchenbrust, 1 gelbe Paprika, 1 orange Paprika, 200 g Sojakeime, 200 g Chinakohl [Feldsalat / Pflücksalat], Salz, Pfeffer, 4 EL Sonnenblumenöl, 2 EL Zitronensaft, 2 EL (helle) Sojasauce
Zubereitung Die Hähnchenbrustfilets braten und in Würfel schneiden. Das Gemüse würfeln und mit Zitronensaft, Öl, Sojasauce, Salz und Pfeffer vermengen. Das Hähnchenfleisch auf den Salat geben, mit Parikastreifen und Jalapenios [Gurkenscheiben] garnieren und servieren.
Beilagen Weißbrot