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| Mozzarellasalat |
| für 2 Personen |
| Zutaten | 3 große Salatblätter, 1/2 Gurke, 2 Tomaten, 1 St Mozzarella mit 125 g, 4 El Olivenöl, 1 TL Zitronensaft, ca. 20 frische Basilikumblätter, 1/2 TL Zucker, Salz, Pfeffer |
| Zubereitung | Die Salatblätter, Gurke, Tomaten und den Mozzarella in Würfel schneiden. Die Basilikumblätter halbieren und zu den anderen Zutaten in eine Schüssel geben. Die Gewürze darüberstreuen, den Zitronensaft und das Olivenöl dazugeben und alles gut durchrühren. Den Salat vor dem Servieren ca. 15 Minuten ziehen lassen und dann nochmals durchrühren.. |
| Beilagen | Baguette, Weißbrot |